¡El futuro es ahora!
Y pocas cosas hay más futuristas que la aeroponía.
Desde luego, es una técnica agrícola MUY interesante.
En esta guía de Gracias Naturaleza te cuento qué es, en qué se diferencia de la hidroponía, sus ventajas, desventajas, qué se puede cultivar con estos sistemas y mucho más.
¿Suena bien?
Pues venga, vamos con la guía.
¿Qué es la aeroponía?
La aeroponía consiste en nutrir las plantas sin utilizar tierra, utilizando tan solo sistemas de nebulización. Las flores, hierbas y vegetales aeropónicos se sitúan en medios de cultivo inertes y se les suministran soluciones ricas en nutrientes, oxígeno y agua.
Verás, es bastante impactante:
Los sistemas aeropónicos no necesitan de un medio de cultivo tradicional (es decir, no se plantan las plantas en tierra), sino que las raíces cuelgan en el aire, donde mediante nebulización y bombeo de agua cargada con nutrientes se logra el crecimiento y mantenimiento de la planta.
Esto es parecido a la hidroponía.
Porque en la hidroponía tampoco se usa tierra.
Se usa agua (como el nombre «hidro» indica). Sin embargo, cuidado…
¡Hidroponía y aeroponía no son lo mismo!
Aquí abajo te cuento cuáles son sus diferencias.
Conoce la diferencia entre aeroponía vs hidroponía
Podría decirse que la aeroponía es un «subsector» dentro de la hidroponía, pero las dos disciplinas agrícolas a menudo se engloban como dos campos de una misma competencia.
La aeroponía e hidroponía comparten similitudes:
- Ninguno de las dos utiliza suelo para cultivar plantas.
- Ambos utilizan una solución nutritiva (nutrientes disueltos en agua) para alimentar a las plantas.
- Ambos utilizan mecanismos (a menudo bombas o nebulizadores) para llevar la solución nutritiva a las raíces de las plantas.
Pero hay una diferencia clave entre los dos:
La hidroponía lleva la solución nutritiva (agua y nutrientes) a las raíces de las plantas, mientras que la aeroponía rocía gotas de la solución sobre las raíces de las plantas.
Hidroponía significa “trabajo de agua” mientras que aeroponía “trabajo de aire”.
¡Tiene sentido!
Aunque a estas alturas quizá te estés preguntando si algo tan futurista realmente funciona, y cuáles son sus ventajas y desventajas.
Ventajas y desventajas realistas de la aeroponía
Aunque no todos lo sepan, las raíces pueden prescindir de la tierra para prosperar.
De hecho, eliminar el medio de cultivo PUEDE ser muy liberador para las raíces de las plantas:
Más oxígeno para tus plantas
El oxígeno adicional al que están expuestas puede dar como resultado un crecimiento más rápido.
Por supuesto, esta es una ventaja de la que solo disfrutarán quienes se monten un sistema hidropónico sin cometer errores (como por ejemplo no utilizar la solución nutritiva correcta para tus plantas).
El extremo opuesto es cultivar las plantas en tierra y por un exceso de riego, ahogar a tus cultivos produciendo lo que se denomina como asfixia radicular. En este fenómeno el agua bloquea la capacidad de la raíz para obtener oxígeno, y la planta muere.
Lo sé, suena terrible.
Para evitar que te pase, te recomiendo leer mi guía sobre prevención y tratamiento de la asfixia radicular.
Sea como sea, te diré una cosa…
Con la aeroponía ahorras agua
El sistema aeropónico es muy bueno si lo que buscas es disminuir el consumo de agua, ya que utilizan 95% menos agua que las plantas que requieren de riego en el suelo.
Esa es la mayor ventaja de la hidrponía.
Personalmente, me resulta curioso como prescindir del suelo puede ser útil precisamente para explotaciones agrícolas que estén en ecosistemas con escasez de agua. La aeroponía casera reduce los costos ambientales que produce el hecho de llevar los alimentos desde el campo hacia el plato.
Ahora bien, no es oro todo lo que reluce.
Vamos ya con las desventajas.
Los sistemas aeropónicos también tienen desventajas
La mayor ventaja de los sistemas aeropónicos es que estos requieren de un cuidado minucioso para funcionar de manera correcta.
Además, si la concentración de nutrientes no se mantiene dentro de unos parámetros sumamente precisos, los cultivos podrían arruinarse.
Si los rociadores no rocían cada pocos minutos las raíces pueden secarse con rapidez.
Además los rociadores requieren de una limpieza regular para evitar que se obstruyan con depósitos minerales en el agua.
También hay otro inconveniente importante:
Los sistemas aeropónicos dependen de la energía eléctrica para bombear agua a través de los diminutos dispositivos de nebulización.
Todas estas desventajas no son el fin del mundo.
Pero yo tenía que decírtelas para que sepas que están ahí.
Desde luego, no son sistemas perfectos (eso no existe).
¿Qué se puede cultivar en aeroponía?
Como regla general, con los sistemas aeropónicos se pueden cultivar verduras de hoja verde, hierbas culinarias, marihuana, fresas, tomates y pepinos. Estos cultivos se adaptan bien a la aeroponía porque las raíces tienen mucho espacio para crecer y son de fácil acceso para la cosecha.
Otros cultivos de hortalizas son posibles, pero tienen requisitos de nutrientes más complejos.
Los arbustos y árboles frutales no son prácticos en los sistemas aeropónicos debido a su tamaño.
¡Era de esperar!
Ahora bien, además del tema de qué cultivar con aeroponía, hay otra duda que también es muy común.
Y me refiero a la duda acerca de los sistemas de aeroponía de alta presión.
¿Qué son? ¿Para qué narices sirven?
En la siguiente sección te digo los detalles.
¿Cómo funciona el sistema de aeroponía de alta presión?
En este sistema, las raíces de las plantas se suspenden por completo y la única fuente de nutrientes que obtienen es una niebla de alta presión de 20-30 micrómetros que puede oscilar entre 25 psi y 100 psi.
Características del sistema aeropónico de alta presión
Estas son algunas de las características y ventajas de este tipo de sistemas:
- Es el método más eficiente porque utiliza poca agua y las raíces absorben casi todos los nutrientes al instante.
- Debido a la absorción instantánea de nutrientes, las plantas crecen rápido.
- Ahorra agua.
- El sistema puede sobrevivir períodos cortos de corte de energía, a diferencia de la aeroponía de baja presión que depende únicamente de la energía eléctrica para bombear los nutrientes.
Mira esto, tus plantas te lo agradecerán:
Hey, soy Mario, autor de Gracias Naturaleza.
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Un abrazo enorme y hasta la próxima,
-Mario Angulo
Hola, me llamo Mario y soy un entusiasta de la jardinería y horticultura. También me encantan los animales y el aire libre. Como creador de Gracias Naturaleza, te ayudo a tomarte un descanso del mundo moderno, para vivir una vida más natural y en definitiva más feliz.