Quizá te lo hayas preguntado:
¿De dónde salen las frutas sin semilla?
Pues bien, la respuesta es sorprendentemente simple…
Las frutas sin semillas o pepitas vienen del fenómeno conocido como partenocarpia.
Pero… ¿qué es eso?
¿Y qué tipos de partenocarpia hay? ¿Cuáles son sus ventajas y desventajas?
Entiendo que tengas dudas sobre este tema TAN fascinante.
En este artículo te responderé a todas ellas, así que vamos al lío. 🙂
¿Qué es la partenocarpia?
Partenocarpia significa “fruto virgen”. Se denomina partenocarpia a la formación de los frutos sin necesidad de fertilizar óvulos y por lo tanto sin semillas.
Este fenómeno puede ser artificial (inducido).
Pero también puede ser natural.
Por ejemplo, la partenocarpia ocurre de modo natural en el caso de la banana, la uva sin pepita y en algunos cítricos como la mandarina sin pepita.
De hecho, todos los frutales productores de frutos sin semillas se tienen que reproducir por medios vegetativos, para conseguir plantas iguales a la madre, que vienen a formar un clan.
De este modo, las frutas de una misma diversidad conservan sus características a la perfección.
Porque tienen la misma constitución genética.
A estos frutos partenocárpicos se les llama «apirenos»
Los frutos partenocárpicos que no tienen semillas se llaman apirenos. A decir verdad, es un término un tanto obsoleto, pero viene bien conocerlo.
Por ejemplo, echa un vistazo a las típicas naranjas sin semillas:
Hay medios artificiales que pueden inducir la partenocarpia, como el contacto de polvos minerales de azufre, también usado para fertilizar las plantas o para acidificar el suelo.
Entonces, como ya estarás suponiendo, resulta que no todos los casos de partenocarpia funcionan de la misma manera.
De hecho, existen varios tipos de partenocarpia. Principalmente hay dos tipos.
Los 2 tipos de partenocarpia
Existen dos tipos de partenocarpia:
- Completa: En esta situación de tipo completa, la fruta jamás se fertiliza. Este tipo se genera por una poliploidía, que es el organismo que tiene mas de 2 paquetes completos de cromosomas. La partenocarpia puede reproducir una especie botánica o más frecuentemente, solo algunas mutaciones o variedades de esta especie.
- Parcial: Una fruta puede ser fertilizada, pero madura igual aunque no sea fertilizada. En el caso de las especies que permiten partenocarpia parcial, el aspecto, morfología, color y sabor de la fruta puede variar según haya sido fertilizada o no.
Además de estos tipos, también existe un tipo concreto de partenocarpia que se llama estenospermocarpia.
En este caso las frutas sí tienen semillas, pero son infértiles y tan pequeñas que pasan desapercibidas.
Sea como sea, suena bien, ¿verdad?
El no tener que depender de la polinización cruzada para conseguir que tus plantas se reproduzcan o den fruto es ciertamente liberador.
Muy liberador.
Pero considera esto…
Esta independencia también la puedes conseguir con plantas autopolinizantes, sin tener que recurrir a la partenocarpia. Entonces, quizá te estés preguntando lo siguiente:
¿Merece la pena la partenocarpia?
¿Cuáles son realmente sus ventajas y desventajas?
Haces bien en preguntarte esto porque no es oro todo lo que reluce.
Ventajas y desventajas del fenómeno partenocárpico
Las principales ventajas de la partenocarpia son las siguientes:
- Las plantas no necesitan ser fecundadas para su reproducción.
- Sus frutas y frutos son fáciles de consumir al no tener semillas.
- Aportan los mismos nutrientes.
Las principales desventajas de la partenocarpia son las siguientes:
- Reducción de la diversidad genética.
- La mala fama de las frutas sin semillas.
- En ocasiones, más probabilidad de sufrir hongos.
Así que ya ves, tú mismo podrás decidir si te renta o no hacer uso del fenómeno o si no merece la pena en tu caso.
El tema de la diversidad genética es controvertido.
Hay quien considera menos diversidad genética como algo negativo, mientras que también podrías verlo como algo positivo.
Verás, existen muchas variedades de cultivos (hortalizas, frutales y demás) muy estimados por su sabor o características botánicas. Estos tipos de cultivares son un buen ejemplo de situación en la que aumentar la diversidad genética es precisamente algo negativo.
Dicho esto, ¿cuáles son algunos ejemplos de partenocarpia en la vida real?
Aquí abajo te cuento.
Estos son 13 ejemplos de partenocarpia
Estos son algunos ejemplos típicos de frutos y frutas partenocárpicas:
- Higo
- Kaki
- Uva
- Piña
- Babaco
- Sandía
- Bananas
- Pepinillos
- Frutal del pan
- Limones persas
- Paltas o Aguacates
- Naranjas Navel
- Berenjenas
Todos los frutos formados a través de este procedimiento de forma facultativa son los que su crecimiento ocurre o puede ocurrir sin recurrir a la fertilización.
Como ves, la mayoría de ejemplos son las frutas de árboles frutales…
Pero también hay hortalizas de fruto como los pepinillos o berenjenas, que son buenos ejemplos de partenocarpia (estudio genético). También se está estudiando como conseguir el desarrollo tomates sin semillas.
Este proceso se da por la presencia de hormonas vegetales, como las auxinas.
El tema de las hormonas vegetales es bastante curioso – por ejemplo, quizá no lo sabías pero es posible hacer tu propio enraizante natural y casero para plantas.
¿Existe la partenocarpia natural o es siempre inducida?
Como ya te he comentado antes, la partenocarpia natural sí que existe.
Sin embargo, en la naturaleza este no es un fenómeno muy común, porque el fruto tiene como propósito permitir que la planta se reproduzca, y la polinización aumenta la diversidad genética lo que aumenta las probabilidades de la especie a sobrevivir a largo plazo.
Así que por lo general las plantas con frutos partenocárpicos son seleccionadas y preferidas en agricultura por cuestiones de comercio.
Porque seamos sinceros:
Las frutas sin semillas son muy cómodas de comer.
No es de extrañar que tengan buena acogida en el mercado.
Por supuesto, los gustos son como los colores y tal… siempre habrá personas que prefieran la fruta con pepitas.
Pero eso significa que también habrás siempre personas que prefieran comerse sus uvas, plátanos y demás sin tener que lidiar con ninguna semilla.
Conclusiones sobre la partenocarpia en agricultura
A modo de resumen, la partenocarpia es un fenómeno natural o inducido en el que las plantas no requieren ser fecundadas para dar fruto y reproducirse. Esta técnica tiene gran interés comercial por su comodidad y por la demanda de consumir frutas sin semillas.
Al final, todo depende de cómo sea el sistema reproductor de las plantas que se cultiven.
En ocasiones la partenocarpia es difícil y compleja de lograr, o incluso imposible en algunas condiciones.
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-Mario Angulo
Hola, me llamo Mario y soy un entusiasta de la jardinería y horticultura. También me encantan los animales y el aire libre. Como creador de Gracias Naturaleza, te ayudo a tomarte un descanso del mundo moderno, para vivir una vida más natural y en definitiva más feliz.